CERVEZAS ESPECIALES
Somos la cervecería artesanal con más de 60 estilos elaborados. Les presentamos nuestras cervezas especiales de temporada o colaboraciones en botella.
Doggerlander, cultura cervecera.
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Alc. 6.5% // IBUs +30
Presentación de 330cc.
Cerveza estilo American Porter; una cerveza maltosa con tintes chocolatados que mantienen un equilibrio con el Chipotle, Merkén especial araucano y el Ají criollo. Una cerveza con cuerpo, algo picante, pero sumamente fácil de tomar. Sus tintes ahumados también le dan un carácter especial.
3 Diablos Porter
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Alc. 6.6% // IBUs +20
Presentación de 330cc, Keg 5 US gal., Keg 3 US gal.
Cerveza de estilo Biére de Garde, originaria de Francia; ambar; posee aroma y sabor a malta, ligeramente esteres frutales y tintes a madera.
La presencia del lúpulo en aroma, sabor y amargor es baja. Esta cerveza se caracteriza por su toque maltoso en el sabor y su regusto seco. Su cuerpo es mediano. A algunas personas les hace acuerdo al whisky pero en cerveza; compleja, deliciosa y fácil de beber.
Biere de garde
Happoshu - Cream Ale
Les presentamos a nuestra primera cerveza de la Serie Experimental; la Happoshu Cream Ale. Un estilo de cerveza hecha con un porcentaje alto de arroz, y que emula a una cerveza industrial; pero con la calidad Doggerlander. Ligera, refrescante y sabrosa.
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Alc. 4.1% // IBUs +20
Presentación de 750cc.
DE EDICIÓN LIMITADA
SERIE EXPERIMENTAL
Biere de garde
Cerveza de estilo Biére de Garde, originaria de Francia; ambar; posee aroma y sabor a malta, ligeramente esteres frutales y tintes a madera.
La presencia del lúpulo en aroma, sabor y amargor es baja. Esta cerveza se caracteriza por su toque maltoso en el sabor y su regusto seco. Su cuerpo es mediano. A algunas personas les hace acuerdo al whisky pero en cerveza; compleja, deliciosa y fácil de beber.
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Alc. 6.3% // IBUs +20
Presentación de 330cc, Keg 5 US gal., Keg 3 US gal.
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Alc. 8.0% // IBUs +90
Presentación de 330cc.
Esta es nuestra cerveza de Aniversario, una Doble IPA que lanzamos en el mes de Agosto y con la cual recordamos a nuestro amigo Rex.
Es una cerveza fuerte, frutal con tintes cítricos y a pino. Tiene amargor alto y tiene un regusto seco. Una cerveza especial para los amantes del lúpulo.
REX IPA
COLABORACIONES
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Alc. 6.5% // IBUs +70
Presentación de 330cc, Keg 5 US gal., Keg 3 US gal.
Una cerveza especial elaborada por el lanzamiento del disco Portales de Colpaso en Agosto del 2015. Es una cerveza en el estilo Black IPA o American Dark Ale. Tiene tintes sutilies a maltas tostadas, frutal, con un amargor cítrico y a pino. Una cerveza con carácter.
Colapso Black IPA
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Alc. 8.0% // IBUs +20
Presentación de 750cc.
Es la primera cerveza colaboración del Ecuador, elaborada a inicios de Septiembre del 2014 conjuntamente con Cervecería Quiteña. Es una cerveza en el estilo Dubbel en la cual se separó el mosto y se fermentó con 6 diferentes tipos de levaduras. Luego se hizo un blend como se suele hacer con los vinos.
Mitad del mundo Sour (VI)
Pumpkin Ale
Nuestra cerveza para temporada de Samhain.
Es maltosa, acaramelada, con cuerpo, con aromas y sabores a calabaza y especias.
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Alc. 6.66% // IBUs +30
Presentación de 330cc, 750cc.
Doppelbock
Colaboración entre Cervecería Quiteña, Ragnarok, Doggerlander, El Camaleón y Santa Rosa. La primera cerveza lager fuerte hecha en el Ecuador. Maltosa, fuerte y facil de tomar.
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Alc. 8.0% // IBUs +20
Presentación de 330cc, 750cc, Keg 5 US gal.
